饮食文化
让生活更有味道

孕妇能吃孜然吗?吃了会有什么影响?

在生活中很多人都喜欢吃烧烤,而孜然粉是烧烤的点睛之笔,也是常用的香料,一般是用来炒菜或烧烤的佐料。用作佐料可以使食物味道倍增。因此,平时生活中很多人喜欢在食物当中加入一些孜然粉。但是,对于孕妈妈们来说,她们可以吃吗?孕妇能吃孜然吗?

孕妇能吃孜然吗

答案是最好不要吃

一、学名

孜然也叫安息茴香、野茴香,学名为枯茗,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。孜然为重要调味品,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用孜然于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。

二、属性

孜然相对来讲属于辛辣热气上火的食物,所以对于孕妇来说在孕期的话并不建议食用,因为这一类型的食物对胎儿的健康成长也会造成一定的影响,有的时候可能会导致宫缩发生。

三、功用

孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用 孜然于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。

孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。此外,由于孜然有防腐杀菌的功效,炒菜时放点不容易变质。另外,孜然还可以抑制微生物的生长。

四、总结

1、孜然这种香料,有点类似鸦片的东西,吃了容易上瘾,孕妇还是不要吃了,香辛类的调料孕妇都要少吃或者是不吃。

2、孜然是天然香料,一般说来没有多大的影响,但是也不要贪食。

3、能放孜然的菜一般都比较辛辣刺激,所以还是少吃为妙。

五、孕妇饮食需要特别注意的事项

1、妊娠期不能吃有堕胎作用的水产品,许多水产品有活血软坚作用,食用后对早期妊娠会造成出血 、流产之弊,如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带等。

2、妊娠期的不能吃滑利之品。米仁又称薏苡仁,是一味药食兼用的植物种仁,其性质滑利,药理试验证明:米仁对子宫肌有兴奋作用,促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;马齿觅又名瓜仁菜,其性寒凉而滑利,易造成流产。

3、妊娠期的不能吃杏子及杏仁。

4、妊娠期的不能吃黑木耳。

5、妊娠期的不能吃山楂。

孕妈妈们为了保护小宝宝的健康发育,饮食方面的东西都是需要特别注意的。 孕妇能吃孜然吗?通过上面的解释,孕妈妈们最好是不要吃孜然,因为太危险了,孜然属辛辣的食品,有引起宫缩的可能,所以孕妈妈们、爸爸们要注意如果平常时有吃孜然的,妊娠期就尽量不要吃了。

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