饮食文化
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乳酪怎么吃呢?吃乳酪有什么好处吗?

大家认识乳酪吗?其实啊乳酪就是奶酪,它们只是叫法不同而已。在猫和老鼠中奶酪就已经出现了,只是中国人还不太能接受,在尝试了之后觉得这真是美味啊,才慢慢普遍了起来。只是对于新的事物大家都不太能熟练食用,乳酪怎么吃呢?它又有什么好处呢?

一、乳酪怎么吃

1、直接食用

奶酪最简单的吃法就是直接食用它,不仅味道好,营养还能充分的被我们所吸收掉。

做三明治配着包吃,普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话,用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。很美味。当然,配着法棍吃,那就更地道了。

2、沙拉中的配品

将比较硬的奶酪切成小块,在拌沙拉时放一点,也是个不错的吃法。大部分奶酪的味道是咸的,融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道,口感相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁,就是一盘好菜,白色绿色红色,蛋白质和维生素都齐了,色香味都俱全。

3、放在火锅里做底料

把奶酪搁在小火锅里,化成浓稠的汤,用来涮小牛肉小土豆,鲜浓温暖,大热大补,这就是有名法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用长叉,蘸着法国面包、吃着各种鲜蔬时,你会爱上这种奶味纯粹的吃法。

4、奶酪配红酒

奶酪配红酒是一种非常高雅的吃法,不少法国人都是很喜欢这样吃的,十分的有情调。爱人相对而坐,吃着奶酪,再配上红酒是多么浪漫幸福的事情啊。

二、吃奶酪的主要好处

 1、维生素种类丰富助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。

2、矿物质全面强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3、脂肪合理健脑力:奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。

吃法多样易料理:针对1到3岁婴幼儿的"奶酪宝宝"、适合7-13岁儿童的成长奶酪和可以当零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪,清新爽口。在家里,妈妈将奶酪煮粥,或者拌面条果蔬等,天天换着花样,孩子们当然胃口大开了。

乳酪怎么吃呢?我想这个问题应该已经解决了吧,其实它的味道吃起来会有很浓厚的牛奶味,所以一般小朋友都会很喜欢吃,而乳酪对孩子的生长发育又有很重要的作用,那何乐不为呢?乳酪吃起来也是非常方便的,如果想偷懒又想吃的好,那这也不失为一种选择啊!

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