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丈夫们都想知道孕妇能吃芸豆吗

怀胎十月,本该处处小心,而孕妇们面对食物,总是要在吃与不吃之间做艰难的选择。同时丈夫们也是头疼不已。这不,又有丈夫来问小编,孕妇能吃芸豆吗?相信很多人都有这样的疑问,身边的孕妇也总是问这样的问题,那么今天就来看看孕妇能吃芸豆吗?

孕妇能吃芸豆吗

一、孕妇可以吃芸豆

1、芸豆属于杂粮,富含铁及各种维生素,能够预防准妈妈消化不良,提升准妈妈的免疫力,增强疾病抵抗能力,而粗纤维的芸豆也可以防止孕期便秘不适。

2、芸豆中的钙、铁、维生素C含量丰富,可通过胎盘传递给胎儿,有助于胎儿神经系统、骨骼的健康发育,提升宝宝的智力,使大脑灵活、敏锐。

但要建议少吃,孕早期不建议吃。另外,芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透。

那么有哪些芸豆的做法呢适合孕妇吃呢?一起来看看吧!

二、孕妇吃芸豆的做法

芸豆的蛋白质和维生素都是比价丰富,也有一定的养胃安神的功效,孕妇孕期可以适当吃,但是不能吃太多。芸豆的做法有很多,可以尝试一下几种。

(一)干煸芸豆

材料

芸豆、猪肉、色拉油、酱油、食盐、姜葱蒜、花椒、白糖

做法

1、芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用。

2、锅中留有底油,用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。

3、倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、酱油、糖、麻油调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。

(二)酱炖芸豆

材料

猪肉、芸豆、土豆、胡萝卜、洋葱

做法

1、将猪肉洗净,切成肉片,将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。

2、芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净;洋葱洗净,切丁;蒜去皮,切粒;土豆去皮,洗净,切块;胡萝卜去皮,洗净,切块。

3、高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒、酱、肉片、土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。

4、倒入少量开水,翻炒均匀,盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。

原来如此,丈夫们可以松口气了,原来你不应该关心的是孕妇能吃芸豆吗?而是应该关心孕妇该怎么样吃芸豆,这份食谱小编也学习了,希望以后能够有大用处哦!看完介绍的你是不是也应该动起手来为你的老婆做一份芸豆呢。

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